Les dattes sont-elles bonnes pour la santé ? Voici les avantages pour la santé de la consommation de dattes sèches.

Les dattes sèches sont considérées comme l'un des aliments les plus sains au monde. Ces fruits délicieux sont riches en glucides, en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux. C’est l'une des sources les plus riches en vitamine B6 et oligo éléments.Elles ont une teneur élevée en composés phénoliques qui peuvent agir comme agents antimicrobiens. En effet, elles sont considérées comme l'un des aliments les plus nutritifs de la planète. Mais ce que beaucoup de gens ignorent, c'est qu’elles présentent également de nombreux autres avantages pour la santé. Les dattes sont riches en fibres et en oligo-éléments, ce qui signifie qu'elles favorisent la perte de poids, la digestion et le nettoyage du côlon. De plus en plus de preuves suggèrent que les dattes contribuent au soutien du système immunitaire.

Les dattes sèches sont considérées comme l'un des aliments les plus sains au monde. Ces fruits délicieux sont riches en glucides, en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux. C’est l'une des sources les plus riches en vitamine B6 et oligo éléments.Elles ont une teneur élevée en composés phénoliques qui peuvent agir comme agents antimicrobiens. En effet, elles sont considérées comme l'un des aliments les plus nutritifs de la planète. Mais ce que beaucoup de gens ignorent, c'est qu’elles présentent également de nombreux autres avantages pour la santé. Les dattes sont riches en fibres et en oligo-éléments, ce qui signifie qu'elles favorisent la perte de poids, la digestion et le nettoyage du côlon. De plus en plus de preuves suggèrent que les dattes contribuent au soutien du système immunitaire.

Les dattes séchées sont riches en glucides, en fibres, en vitamines et minéraux.

Les dattes sont une riche source de glucides, de fibres et de minéraux alimentaires, notamment de potassium et de magnésium. Les dattes contiennent également de petites quantités de fer, de cuivre et de zinc ainsi que de la vitamine B6. Vous apprécierez l’apport énergétique des dattes lors de vos activités sportives. En effet, les muscles ont besoin d’énergie pour pouvoir travailler correctement, surtout quand il s’agit d’activités de longue durée comme la randonnée ou la marche rapide. La teneur en sucre des dattes fraîches n’est peut-être pas aussi élevée que celle des dattes séchées, mais elles présentent tout de même certains avantages, comme celui d'ajouter de la saveur et de la texture aux aliments sans ajouter de sucre ou de graisse, parfait dans un régime alimentaire pauvre en gras. Leur richesse en glucides, comme le fructose, en font une source d’énergie intéressante pour l’organisme.

Les dattes séchées sont pleines de nutriments vitaux, dont le potassium.

Les dattes regorgent de potassium, un composé essentiel à la bonne santé du système cardiovasculaire. Celui-ci réduit le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) et régule la pression artérielle. Le fruit contient 670 mg de potassium pour un poids de 100g ce qui en fait l’un des aliments les plus riches en celui-ci. Ceci est intéressant pour les personnes âgées qui sont souvent en carence mais également les sportifs pour améliorer leurs performances.

Les dattes séchées sont pleines d'antioxydants

Les dattes contiennent également des composés phénoliques aux propriétés antioxydantes qui peuvent aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques. Ils aident également à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif, responsable principal du vieillissement prématuré. La haute concentration en antioxydants présente dans les dattes est un soutien précieux du système immunitaire. 

Les dattes ont une activité antioxydante qui peut aider à renforcer le système immunitaire.

Les dattes ont une composition riche en antioxydants qui aident à protéger votre corps des radicaux libres qui peuvent causer des dommages aux tissus et aux cellules. Les composés phénoliques présents dans les dattes séchées peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en inhibant l'absorption du cholestérol de l'intestin vers le sang.

Manger des dattes est bon pour la santé.

La datte est riche en calories : elle contient environ 90 calories par 28 grammes avec seulement 4 grammes de graisse par portion. Une datte de taille moyenne contient environ 75 calories. Par contre, une grosse datte medjool contient environ 160 calories sur 34 grammes.

Elles ont une teneur élevée en vitamine B6, qui est importante pour le fonctionnement du cerveau, la croissance et le métabolisme des cellules et la production de globules rouges. La vitamine B6 contribue également à la santé de la peau, des cheveux et des ongles.

Un grand avantage est qu'elles ne contiennent ni cholestérol ni graisse lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'un régime alimentaire sain, ce qui les rend appropriées pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou de cholestérol.

Il existe de nombreuses variétés de dattes.

Les dattes, fruits du palmier dattier ayant pour nom scientifique phoenix dactylifera, sont cultivées au Moyen-Orient et en Afrique du Nord depuis des milliers d'années et sont l'un des fruits les plus consommés dans le monde aujourd'hui. C’est un ingrédient courant dans de nombreuses cuisines du monde entier.  On les trouve sous de nombreuses formes, notamment séchées, cuites dans du sirop ou en lamelles, décortiquées et dénoyautées.

Parmi les 300 variétés de dattes, les plus populaires sont les dattes medjool en raison de leur délai de conservation exceptionnel :  jusqu'à 20 mois à température ambiante, dans un endroit sec à l’abri de la lumière, ou jusqu'à 21 mois au congélateur dans un récipient hermétique - ce qui les rend idéales pour la cuisson ou pour sucrer des boissons ou des desserts comme la crème glacée ou le yaourt. On peut les accompagner de noix de coco râpée ou de raisins secs. D’autres variétés commencent elles aussi à se frayer un chemin comme les dattes sukkari, fondantes en bouche ou la datte ajwa spécialité de la région de Médine en Arabie Saoudite. Stimulez votre curiosité culinaire et faites découvrir à vos papilles des saveurs uniques.