Gâteau aux dattes et à la fleur d'oranger
Un gâteau facile, rapide, pas cher, très bon et que vous pouvez déguster sans remords !
Tout ça est trop beau pour être vrai !
Pourtant notre recette de gâteau aux dattes et la fleur d’oranger est quasiment inratable. Et en plus de ravir vos papilles, ce cake vous fera profiter de tous les bienfaits du fabuleux fruit du palmier.
Mais assez parler pour le moment et attaquons notre recette.
Ingrédients pour 6 personnes
Gâteau aux dattes et à la fleur d'oranger
Un gâteau facile, rapide, pas cher, très bon et que vous pouvez déguster sans remords !
Tout ça est trop beau pour être vrai !
Pourtant notre recette de gâteau aux dattes et la fleur d’oranger est quasiment inratable. Et en plus de ravir vos papilles, ce cake vous fera profiter de tous les bienfaits du fabuleux fruit du palmier.
Mais assez parler pour le moment et attaquons notre recette.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de dattes dénoyautées et hachées grossièrement (Préférez des dattes charnues et moelleuses, comme les Medjoul)
- 200 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 10 grammes de levure chimique (2 cuillères à café rases de levure chimique)
- 100 g de beurre (à température ambiante)
- 1/4 de verre d’eau de fleur d’oranger
- 1 verre de jus d’orange
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6)
- Tamisez la farine et la levure chimique
- Mélangez le sucre en poudre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux
- Battez les œufs et ajoutez-y l’eau de fleur d’oranger et le jus d’orange
- Incorporez progressivement les oeufs battus au mélange de beurre et de sucre
- Une fois ce mélange homogène, ajoutez-y la farine et la levure tamisés
- Maintenant que votre pâte a pris forme vous pouvez y incorporer les dattes hachées
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et placez le au centre du four pendant 30 à 35 minutes
- Laissez le gâteau cuit refroidir pendant environ 5 minutes, puis retirez-le du moule
- Régalez-vous et bon appétit !