Cadeau! Pour toute commande sur le site, nous vous offrons une boite de 200 gr de Sukkari!

Les meilleures recettes de gâteau à base de dattes algériennes

person Publier par: Nadaty list Dans: Recettes visibility Vues: 152

Les dattes algériennes, répondant au doux nom de Deglet Nour, sont une variété de dattes très goûteuse et appréciée. Elles sont riches en vitamines, en minéraux et en nutriments. Les dattes d'Algérie sont donc non seulement savoureuses, mais également nutritives.

Ces dattes sont également très polyvalentes. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle on l'utilise comme ingrédient dans de nombreux plats traditionnels en Algérie.

Si vous cherchez une recette gourmande et saine à base de dattes deglet nour, nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes de gâteau à base de dattes algériennes.

Le gâteau aux dattes algériennes et aux amandes

La première recette que nous vous proposons est le gâteau aux dattes algériennes et aux amandes. Moelleux et fondant, c'est le gâteau idéal pour un goûter improvisé entre amis. Cette recette est également sans produits laitiers. Parfait si vous avez une intolérance au lactose !

Les ingrédients sont :

500 grammes de dattes algériennes, 120 gr d'amandes en poudre, 120 gr de sucre, 2 œufs et 2 cuillères à soupe de farine.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez les dattes algériennes avec les amandes en poudre et les œufs.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine et mélangez à nouveau.

Versez le mélange dans un moule et enfournez pendant 35 minutes.

Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster.

Recette de cookies aux dattes deglet nour

Biscuit datte d algerie

Pour cette seconde recette, nous avons choisi de vous présenter les cookies aux dattes deglet nour. Elle est très simple et ne demande que peu d’ingrédients. 

Ingrédients

- 220 grammes de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1/2 cuillère à café de sel

- 100 grammes de beurre ramolli

- 110 grammes de sucre roux

- 1 œuf

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 150 grammes de dattes deglet nour hachées

- 2 cuillères à soupe de lait

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre.
  4. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez.
  5. Ajoutez progressivement le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  6. Ajoutez ensuite les deglet nour hachées et le lait et mélangez pour incorporer.
  7. Préparez des petites boulettes de pâte et déposez- les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Cuire pendant 15 à 20 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de déguster.

Petites astuces 

Vous pouvez bien sûr remplacer le lait par une boisson végétale. Et si vous êtes gourmand, ajoutez des pépites de chocolat, des noix hachées ou même des graines !

Pour former les boules plus facilement, utilisez une cuillère à glace. Tous vos cookies auront alors la même taille.

Cake aux dattes d'Algérie

Très facile à réaliser, le cake aux dattes d’Algérie est aussi très gourmand et généreux. C’est une recette express, tout comme les autres recettes. Donc parfait pour une envie soudaine ou des invités de dernière minute !

Ingrédients :

- 200 g de dattes d’Algérie

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café de cannelle

- 125 g de beurre fondu

- 2 œufs

- 1 cuillère à soupe de miel

- ½ cuillère à café de sel

- 100 ml de lait

- un peu de sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à cake d’un papier sulfurisé.
  2. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, la cannelle et le sel.
  3. Faites fondre le beurre.
  4. Dans un autre récipient, mélangez le beurre fondu et le sucre.
  5. Ajoutez les œufs et fouettez le mélange jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  6. Ajoutez petit à petit la farine tamisée et alternez avec le lait.
  7. Ajoutez les dattes hachées et mélangez.
  8. Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
  9. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
  10. Une fois le cake cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
  11. Démoulez le cake et saupoudrez-le de sucre glace.
  12. Servez et dégustez !

Voilà ! Vous n'avez plus qu'à choisir le gâteau aux dattes algériennes qui vous fait saliver et réalisez-le.

Servez ces gâteaux avec un thé à la menthe ou un café pour un vrai moment de dégustation traditionnel algérien. Ces recettes de gâteaux à base de dattes algériennes sont faciles à préparer et ne demandent que peu d'ingrédients.

N'hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant des ingrédients différents et des arômes pour donner votre touche personnelle à ces recettes !

Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre