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En plus d'être délicieuse et délicate, cette pâtisserie présente de nombreux avantages pour la santé ! Riche en fibres, en protéines et en vitamines B1 et B6, elle permet de lutter contre l'anémie en apportant du fer dans sa composition.
Le gâteau est également bon pour le système digestif, grâce à sa forte teneur en fibres solubles. Il peut renforcer votre immunité et améliorer votre humeur grâce à son apport en vitamines B.
Il constitue également une bonne source de magnésium et de phosphore, qui contribuent au maintien de la santé des os et des dents.