Dattes Sukkari Rutab de Qassim
Nouvelle récolte 2024-2025 (500gr - 3kg - 200g)
La datte Sukkari Rutab est très appréciée pour sa texture fondante et mielleuse ainsi que pour son délicieux goût de caramel.
Cette datte laisse en bouche une sensation de douceur très agréable et rappelle au palais les plus fins le marron glacé. Ces petites dattes en forme de cône sont littéralement des bonbons qui poussent sur les arbres. Disponible en boite de 200gr, 500gr et carton de 3kg
La datte Sukkari Rutab est très appréciée pour sa texture fondante et mielleuse ainsi que pour son délicieux goût de caramel.
Cette datte laisse en bouche une sensation de douceur très agréable et rappelle au palais les plus fins le marron glacé. Ces petites dattes en forme de cône sont littéralement des bonbons qui poussent sur les arbres. Disponible en boite de 200gr, 500gr et carton de 3kg
La sukkari provient de la péninsule arabique et plus particulièrement de la Région de Qassim entre Médine et Riyad.
La datte Sukkari est dite Rutab, ce qui veut dire humide et désigne l’état de la datte. C’est une datte cueillie à mi maturité, ce qui lui donne ce côté fondant et cette texture si mielleuse.
Elle est la plus sucrée de toute, d'ailleurs « Sukkari » signifie sucrée, ce sont des bonbons qui poussent sur les arbres !
En bouche, la datte Sukkari fait penser aux marrons glacés accompagné d'une légère note d'amande. Délicieux !
Elles sont idéales à déguster seules mais aussi en pâtisserie ! Elles ne se liquéfient pas pendant la cuisson et se marient parfaitement à la pâte sablée.
Sur le
plan nutritif, elle est riche en vitamines B1, B2, B3 et B5 ainsi qu’en
vitamine A1 et C elle est forte en magnésium, fer et potassium.
DSUKB-CNV-B-00500
Fiche technique
- Provenance
- Qassim Arabie Saoudite
Références spécifiques
- ean13
- 3770006445125
Sur le plan nutritif, elle est riche en vitamines B1, B2, B3 et B5 ainsi qu’en vitamine A1 et C. Elle est également riche en magnésium, fer et potassium. Ces dattes sont riches en fibres, ce qui vous donne un regain d'énergie tout en vous faisant plaisir.
Apports nutritionnels
Pour 70 grammes
Énergie 189 Calories
Matières grasses totales 0,4 g
Total des glucides 52g soit 19% des AJR
Fibres Alimentaires 6g soit 20% des AJR
Total Sucres 46g
Protéines 1g soit 3% des AJR
Calcium 55mg 4% des AJR
Fer 0,5 mg 3% des AJR
Potassium 461mg soit 10% des AJR
Energy balls aux dattes sukkari et aux amandes
Ingrédients :
500 grammes d’okara d’amandes ou de poudre d’amandes
500 grammes de sukkari dénoyautées
250 grammes de flocons d'avoine
4-6 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
2 cuillères à soupe de beurre d'amande
150 grammes de cacao en poudre
noix de coco râpée et graines de sésame pour l’enrobage
Instructions :
- Dans un blender, mixez la poudre d'amandes, les flocons d’avoine et la poudre de cacao.
- Ajoutez ensuite les dattes et le beurre d'amande
- Versez graduellement le sirop d'érable et goûtez jusqu’à obtenir la saveur désirée.
- Mélangez à vitesse maximale jusqu'à ce qu'une balle se forme.
- Mettez la pâte au congélateur pendant 30 minutes environ.
- Formez des boules entre vos mains et enrobez de noix de coco ou de graines de sésame
- Conservez au réfrigérateur entre deux dégustations
Les dattes Sukkari sont des fruits délicieusement sucrés et juteux qui offrent une expérience gustative unique. Cultivées en Arabie saoudite, ces dattes de première qualité sont riches en nutriments et offrent une source d'énergie durable. Découvrez les dattes Sukari et laissez-vous emporter par leur saveur délicieusement sucrée et leur texture moelleuse.
Et si vous voulez encore mieux connaître les dattes sukkari, lisez notre article de blog
